痛風科:ビール酵母と尿酸値は関係があるでしょうか?:インターネット医科大学:@nifty [health.nifty.com]
ビール酵母には、プリン体が比較的多く含まれています。通常の1日服用量でもステーキ200g程度のプリン体が含まれますので毎日服用を続けると明らかに血清尿酸値が上昇する可能性があります。
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